Se sitúa en el orden Caryophyllales , comprenden
alrededor de unos 160 géneros y 2400 especies. En su gran mayoría son hierbas o subarbustos, anuales operennes, con unos cuantos árboles y trepadoras.
La familia Amaranthaceae es reconocida
en el Perú con 13 géneros y 72 especies (Brako & Zarucchi, 1993; Ulloa Ulloa et al., 2004), básicamente hierbas y arbustos.
Clasificación Taxonómica:
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Reino: Plantae
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División: Magnoliophyta
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Clase: Equisetópsida
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Subclase: Magnoliidae
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Orden: Caryophyllales
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Familia: AMARANTHACEAE
Características
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Porte: hierbas, arbustos o subarbustos erguidos o postrados, arboles pequeños; anuales o perennes.
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Hojas: simples, enteras, alternas u opuestas, sésiles o pecioladas, a veces carnosas o reducidas a escamas. Algunas con anatomía
Kranz (Chenopodiaceae).
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Flores: actinomorfas, pequeñas, perfectas o imperfectas, polígamas, monoicas o dioicas ; sésiles, solitarias, en fascículos,
glomérulos, capítulos, espigas, panículas, etc., protegidas por brácteas y bractéolas.
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Perigonio: 2-5 tépalos libres o soldados, herbáceos, membranáceos o escariosos, hialinos o cartáceos.
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Estambres: generalmente isostémonos, oposititépalos, filamentos libres o soldados, enteros o lobulados, a veces insertos en un disco
nectarífero o con glándulas nectaríferas interestaminales, anteras 1-2 tecas, de dehiscencia longitudinal. A veces con seudoestaminodios nulos o conspicuos y alternando con los
estambres.
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Gineceo: ovario súpero, carpelos 1-3 (-6) soldados, unilocular, uni-pluriovulado de placentación basal, globoso u ovoide, libre o
adnato a la base de los tépalos. Estilo 1-2 o subnulo. Estigma en cabezuela, lobulado, bífido o pluri-ramificado.
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Fruto: aquenio, utrículo o cápsula de dehiscencia irregular o circuncisa o indehiscente (baya o drupa), rodeado por el perigonio
persistente.
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Semillas: desnudas o con arilo, con embrión anular o espiralado, embrión anular; endosperma casi nulo; perisperma abundante o
nulo.
Distribución y Hábitat
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Es una familia
pantropical. Algunas especies pueden penetrar como malezas a regiones más frías o áridas, pero la mayoría se encuentra en áreas calurosas. Algunos representantes son más o menos
acuáticos.
Géneros importantes:
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Atriplex (250)
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Gomphrena (120)
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Salsola (120)
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Alternanthera (100)
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Chenopodium (100).
Extraído
de:
Especies Presentes en el Jardín Botánico: