Familia de importancia económica
por la producción de madera, látex y aceites con varias aplicaciones y frutos comestibles. La familia tiene aproximadamente 800 especies de árboles perennes y arbustos. Es reconocida en el Perú por presentar 10 géneros y 90 especies (Brako & Zarucchi, 1993; Ulloa Ulloa et al., 2004), todas
árboles.
Clasificación:
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Reino: Plantae
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División: Magnoliophyta
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Clase: Equisetópsida
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Subclase: Magnoliidae
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Orden: Ericales
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Familia: SAPOTACEAE
Características:
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Porte: arbustos o árboles.
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Hojas: alternas, o subopuestas, simples, enteras.
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Flores: en cimas; perfectas, actinomorfas.
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Perianto:cáliz, 4-5 sépalos libres; corola, 4-5 pétalos soldados, a veces urceolada.
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Androceo:estambres, 4-5 soldados a la corola, 0-5 estaminodios petaloides.
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Gineceo: ovario súpero; (2) 3-8 (10), a menudo 4 carpelos, 2-5 (6) lóculos, uniovular; óvulos ∞, axilares o basales; estilo único,
estigma pequeño.
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Fruto: baya, semillas con endosperma oleoso.
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Semillas:grandes, endosperma oleaginoso que se pierde en la madurez.
Distribución y hábitat:
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Pantropical, con especies distribuidas más o menos equitativamente entre América, África y Asia. La mayor
riqueza de especies se da en una amplia franja desde Guayanas a través de el Brasil amazónico, el Perú amazónico, Ecuador y Colombia. Son típicamente especies de selvas tropicales de tierras
bajas, por debajo de los 1000 metros.
Géneros importantes:
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Pouteria (325)
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Palaquium (110)
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Madhuca (100)
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Manilkara (80)
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Sideroxylon (75)
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Chrysophyllum (70)
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Mimusops (50)
Extraído de:
Especies Presentes en el Jardín Botánico: